Weinhofmeisterei – Kollmitz 2015 Riesling Smaragd – Wachau

Le nez est frais, fruité, envoûtant, aromatique, racé et offre une fine intensité/richesse ainsi qu’une belle finesse. On y retrouve de fines notes de coing et de fruits blancs (pomme, brugnon) associées à de fines pointes de fruits exotiques, de miel ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, fine, racée, précise, élégante, minérale, délicate et offre de la tension, une belle minéralité, une jolie définition, un joli gras ainsi qu’à une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr et de fines notes de pomme, de fruits blancs écrasés associées à une discrète pointe de zestes, à une subtile pointe de miel, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe toasté et à une imperceptible pointe d’amande. Bonne longueur et persistance aromatique.