Vincent Stoeffler – Riesling 2015 – Lieu-dit Kronenburg – Alsace

Le nez est aromatique et offre une fine intensité, une fine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de poivre blanc, de fleurs (chèvrefeuille, muguet) et de muscade associées à de fines touches de poire, de pêche plate et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la droiture, de la suavité, une fine gourmandise, de la tension, une fine trame acide/juteuse, un bon volume ainsi qu’une bonne matière. En bouche ce vin exprime des notes de pêche juteuse et de poire Williams associées à de petites touches de muscade, de pomme, fleurs ainsi qu’à de discrètes touches de quénette écrasée, de pamplemousse sucré et d’épices. Bonne longueur. De la gourmandise en fin de bouche. Présence de fines touches d’amande sur la persistance/rétro.