Villa Saletta 2016 – Chianti Superiore

Le nez est fruité et offre une très fine concentration/profondeur, une fine intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies de laurier et plus légèrement de framboise associées à de petites touches d’olivier, de garrigue, de fraise sauvage, à de fines pointes lactées, de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de cassis séché, de tabac et d’olive noire chaude. La bouche est fruitée, équilibrée, tendue et offre une trame acidulée, un grain fin, une fine suavité, de la minéralité, une bonne définition ainsi qu’un côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de peties baies rouges sauvages fraiches et plus légèrement de baies de laurier, d’olivier associées à de petites touches de muscade, de chocolat, de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben, de tabac et d’olive noire. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.