The Four Graces – Chardonnay 2015 – Gran Moraine Vineyard – Yamhill Carlton, Willamette Valley

Le nez est fruité, aromatique, assez élégant et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs et de mirabelle associées à une pointe de coing, de cire d’abeille, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de raisin sec. La bouche est fruitée, équilibrée, fine, assez élégante et offre une jolie définition ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche mûre et de fruits blancs mûrs associées à des pointes de coing, de mirabelle ainsi qu’à une subtile pointe de miel, d’épices, de toasté/vanille et à une discrète pointe de fruits exotiques mûrs (en fond). Bonne longueur. Jolie persistance sur de fines touches de toasté/vanille, ainsi que sur une pointe de beurre et de fruits secs.