Sequoia Grove – Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fin et offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de thé noir associées à une pointe de poivre noir ainsi qu’à de fines notes de prune noire. La bouche est fruité, équilibrée, bien structurée et offre une certaine harmonie, une petite jutosité ainsi qu’une petite minéralité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et des touches de prune associées à de discrètes pointes de framboise (en fond) ainsi qu’à des touches de boisé, de moka et à une discrète pointe de cola. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance sur des notes de chocolat noir en poudre et de mûre juteuse.