Rocco – Knudsen Vineyards – Vintage 2014 – Chardonnay – Dundee Hills Chardonnay, Oregon

Le nez est fruité et offre une fine crémosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de vanille et de poire mûre associées à de fines touches de pomme ainsi qu’à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une fine jutosité, une fine trame acide, de la droiture, une jolie fraicheur ainsi que du gras (dû au bâtonnage). En bouche ce vin exprime des notes de poire Williams mûre et de pomme mûre associées à de petites touches d’agrumes (citron…) ainsi qu’à des touches de vanille et de boisé toasté. Bonne longueur.