Poesia 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies mûres sauvages et de fines touches de poivre de Sichuan, de violette/fleurs associées à une pointe de framboise écrasée, de petits fruits sauvages croquants ainsi qu’à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une fine minéralité, une bonne structure, de la souplesse ainsi qu’une matière finement serrée et finement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnus/juteux et plus légèrement de baies rouges, de mûre associées à de fines touches de réglisse, d’épices douces, à une discrète pointe de bourgeon de cassis/poivron et à d’imperceptibles touches de chocolat. Les tannins sont légèrement fermes et très discrètement serrés. Présence d’une pointe d’amande et de caramélisation sur la persistance/rétro.