Melka – Métisse 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, de la richesse/gourmandise ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de crème de mûre et de cassis charnu associées à de fines notes de baies rouges, de toasté, de caramélisation/sucre roux ainsi qu’à des touches de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une très belle définition, une bon dynamisme, une jolie guideline, une jolie suavité/gourmandise, de l’élégance, une très belle finesse, une belle structure ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis et des touches de fraise écrasée charnue, de baies rouges charnues associées à de subtiles touches de boisé toasté, de caramélisation, à de fines touches de fève tonka/cacao, à de subtiles touches de boisé, de vanille Bourbon ainsi qu’à une imperceptible pointe de grillé (en fond) et à une très discrète pointe d’amande. Les tannins sont légèrement moelleux. Bonne longueur. Très fine puissance sur la rétro.