Le nez est frais, fruité et offre une fine richesse. On y retrouve des notes physalis écrasé, de petite prune jaune mûre associées à des pointes de coing, de citron frais, à de discrètes pointes de citron caviar, zestes, ainsi qu’à une pointe de mésocarpe, de sauge et à de discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, une minéralité racée, de la finesse, de l’énergie, un côté ciselé ainsi qu’une belle fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais, de pomme fraiche/croquante et plus légèrement de poire fraiche associées à des touches de zestes, de petites prunes blanches fraiches/croquantes ainsi qu’à des pointes de minéralité racée et à de fines pointes de sauge fraiche et à une imperceptible pointe presque cire d’abeille/miel en fond.
M. Chapoutier – Les Tanneurs 2019 – Saint-Peray
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)