Lucien Lardy – Les Thorins 2016 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique, puissant et racé. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de bourgeon de cassis, de poivre de Cuben, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de bosquet. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, une jolie structure, une fine profondeur ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges croquantes/juteuses, de mûre et plus légèrement de prune associées à de fines touches de cassis croquant, de fleurs (lilas, bleuet) ainsi qu’à des pointes de fève tonka sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont fins, jeunes et finement fermes. Bonne longueur.