Le Blanc de Laubespin 2019 – Vin de France

(blanc de noir) Le nez est fruité et offre une certaine intensité ainsi qu’un discret côté épicé/variétal. On y retrouve des notes d’anis en grain, de poivre blanc, de petites baies et plus légèrement de petits fruits blancs charnus associées à des touches de zestes, de feuille de cassis ainsi qu’à une pointe de citron et à une imperceptible pointe de feuille de fraise. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, un bon équilibre sur l’amertume, de la jutosité, de la suavité, une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de feuille de citronnier et plus légèrement de pomme croquante associées à des touches de variétale, de fraise fraiche/juteuse ainsi qu’à des pointes de pain grillé et d’épices (noix de muscade fraiche). Bonne longueur. Une très discrète mâche et une discrète pointe presque lactée sur la persistance.