La Mondotte 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie minéralité racée, de la puissance ainsi qu’une belle finesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/frais et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de cerise, de fleurs, à des pointes d’épices, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre et de chocolat. La bouche est joliment fruitée, juteuse et offre une très belle élégance, de la gourmandise, une jolie race, une belle tension, une belle définition, une trame minérale, une jolie précision, un côté mélodieux ainsi qu’un joli fruit mûr/juteux/croquant. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnu/juteux, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à une touche de myrtille, à des pointes de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté, de réglisse et à une imperceptible pointe de cardamone. Présence d’une imperceptible pointe variétale/fleurie et d’une très fine sensation granuleuse sur la persistance. Un grand vin !