La Clemence 2017 – Pomerol

Le nez est un peu serré. On y retrouve des notes de cassis, d’iris et plus légèrement de petites baies mûres, de mûre écrasée associées à de petites/fines touches de zan ainsi qu’à une subtile pointe de poivre de Sichuan et à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, droite et offre une bonne définition, une fine onctuosité, de la tension ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise écrasée associées à de petites touches de fruits bleus, à une subtile pointe de bleuet, à de petites touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette fraiche. Les tannins sont très discrètement fermes. De la gourmandise en fin de bouche.