La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan

Joli nez fruité, gourmand, soyeux et harmonieux. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre éclatante et plus légèrement de fraise associées à des touches de réglisse, de violette, à une subtile pointe d’eucalyptus ainsi qu’à de fines pointes de moka et à une pointe de toasté. La bouche est joliment menée, soyeuse, dynamique et offre de la fraicheur, de l’énergie, une jolie trame acidulée, une fine droiture ainsi qu’un côté tendu et aérien à la fois. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de griotte associées à des touches de petits fruits rouges acidulés ainsi qu’à de fines pointes de violette, de chocolat, de toasté/torréfaction et à une pointe d’amande grillée. De la salinité et de la sapidité. Jolie texture soyeuse-riche en bouche. Les tannins sont moelleux. Très joli acidulé !