Jean Chartron – Murgers des Dents de Chien 2016 – Saint-Aubin, Premier Cru 

Le nez est élégant, gourmand, précis et offre une jolie délicatesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de poire, de coing et plus légèrement de pêche fraiche associées à des touches d’agrumes mûrs/frais, de mirabelle fraiche/mûre ainsi qu’à des pointes de vanille, de beurre et à une imperceptible pointe de fleurs de citron. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, minérale, racée et offre une fine fraicheur, de la délicatesse, une jolie suavité, une très belle définition ainsi qu’une jolie minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de coing associées à des touches de pomme mûre/croquante, d’agrumes juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de kumquat frais, de minéralité racée et à une imperceptible pointe de beurre. Bonne longueur.