J. Moreau & Fils 2016 – Chablis 

J. Moreau & Fils 2016 – Chablis 

Le nez est fruité, minéral et racé. On y retrouve des notes d’agrumes, de calcaire et plus légèrement de fruits blancs (pomme, nectarine) associées à une pointe d’ananas croquant, de cire d’abeille et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, de la rondeur ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron/mandarine, de nectarine croquante et plus légèrement de pomme, de calcaire associées à de petites touches de zestes ainsi qu’à une très discrète pointe de coing et de miel. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)