Fontanaveccia – Vigna Cataratte 2018 – Aglianico del Taburno Riserva DOP

Un joli nez aromatique, complexe, qui offre une certaine puissance et de la pureté. Il exprime les notes de groseilles éclatantes, de prune rouge acidulée/juteuse et plus légèrement – de rose associées à des délicates pointes presque mandarine/agrumes, de petits fruits noirs écrasés, de balsamique et à une subtile pointe de camphre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de l’énergie, une certaine pureté, de la gourmandise, de la justesse. Elle exprime les notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cerise juteuse/fraîche et plus légèrement – de petits fruits sauvages éclatants/acidulés, associées à des touches de fleurs, de mandarine et à une discrète pointe presque zeste en fond et de balsamique. Les tannins sont sapides, bien menés et gourmands.