Fait-Main – Toyon Farm – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Fait-Main – Toyon Farm – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de poire, de coing et de fines notes de fruits compotés associées à une discrète note de fruits jaune ainsi qu’à de fines notes de boisé toasté et à une discrète pointe de beurre. La bouche est fruitée, fine, équilibrée, élégante, aérienne, brillante et offre une trame acide, une jolie définition, de la fraicheur, une fine acidité, du gras ainsi qu’une matière onctueuse.  En bouche ce vin exprime des notes de poire, de coing et de discrètes notes de marmelade, de citron associées à de fines touches de clémentine et de boisé toasté / vanillé. Bonne longueur et persistance aromatique.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/08

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)