Enrico Serafino – Roero Riserva DOCG 2009, Canale

Enrico Serafino – Roero Riserva DOCG 2009, Canale

Le nez est aromatique avec de l’élégance, une petite concentration et de la puissance. On a des notes de petits fruits noirs écrasés, de pruneaux et plus légèrement de cigare associé à une touche de poivre noir. La bouche est perlante à l’attaque, énergique, avec du dynamisme. Il y a des notes de cerises séchées, de prunes séchées et plus légèrement de mûre associée à des touches de violette, de tabac et une pointe de camphre, de cardamome et de graphite. On a de discrètes notes de torréfaction fraîche et un côté baie de laurier séché en fond. On a une astringence.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2023

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


diploma Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)