DonnaFugata – Mille e una Notte Special Edition 2021 – DOC Sicilia

(The Leopard, Netflix) Le nez est fruité, velouté, élégant, délicat et profond et offre un côté multicouche / 3 dimensions ainsi qu’un côté graphène. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de myrtille brillante et de cerise brillante associées à de fines pointes de toasté, de noix de cajou, de salinité ainsi qu’à de fines pointes de balsamique et de noisette toastée. La bouche est joliment suave, fruitée, minérale, élégante et offre de l’énergie ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de prune séchée ainsi qu’à des pointes de chocolat/grué de cacao, d’amande toastée, d’épices et de vanille. Jolie mâche en fin de bouche. Les tannins sont élégants, racés et suaves. Présence d’une discrète pointe de sous-bois en fond.