Donnafugata – Mille e Una Notte 2018 – Sicilia DOC

Le nez est élégant, complexe et offre une jolie petite puissance en finesse, une fine intensité ainsi qu’un côté complet. On y retrouve des notes de muscade, de tabac blond et plus légèrement de moka associées à de fines touches de lys, de cerise, à de fines pointes de fleurs de prunier, de petite prune sauvage ainsi qu’à une discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe presque balsamique (en fond). La bouche est élégante, équilibrée, finement serrée et offre de la délicatesse ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de framboise croquante et plus légèrement de petite prune acidulée/croquante associées à une touche de fleurs de prunier ainsi qu’à de fines pointes d’olivier, d’olive noire, de sens de la place (biotop local) et à une très discrète pointe de moka. Les tannins sont finement serrés et marqués. Bonne longueur. Une pointe de bonne amertume en fond.