Domaine Zinck – Riesling Terroir 2015 – Alsace

Le nez est aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de poire Williams, de pomme et plus légèrement de muscade/épices associées à de discrètes touches de pêche de vigne mûre/écrasée ainsi qu’à une imperceptible pointe de minéralité racée/pierre à fusil. La bouche est minérale, ciselée, équilibrée et offre une trame acide, une bonne structure ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de papaye et de zestes d’agrumes mûrs associées à des touches de pierre à fusil ainsi qu’à de fines touches de brugnon écrasé/mûr (en fond), de fleurs et à de très discrètes pointes d’épices.