Domaine Zinck – Riesling 2015 – Grand Cru Eichberg – Alsace

Le nez est frais, fruité, racé et offre une bonne structure, une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pierre à fusil, de citron, de zestes frais et d’épices associées à des touches de muscade, de fruits de la passion, à de discrètes touches de fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de citronnelle et de poivre gris (en fond). La bouche est fraiche, fruitée, racée équilibrée et offre une jolie définition, un joli volume, une fine trame acide, un côté aérien, une jolie fraicheur, une belle minéralité racée ainsi qu’une très fine jutosité/suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pomme, de poire et de mandarine fraiche associées à de fines touches de fruits exotiques, de zestes de citron frais et de pierre à fusil. Bonne longueur.