Domaine Vallot Le Coriançon – Le Haut des Côtes 2014 – Vinsobres

Le nez est aromatique, élégant et charnu. On y retrouve des notes de griotte, de prune écrasée et une discrète pointe de myrtille, de confiture de mûre associées à des pointes de boisé toasté/caramélisé, d’épices ainsi qu’à une pointe de muscade et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, fine, fluide et offre un belle trame acide, un joli charnu, une fine onctuosité, de la tension, une fine minéralité, de la gourmandise ainsi que de la puissance. En bouche ce vin exprime des notes de griotte, de framboise écrasée et de fines notes de myrtille, de cassis associées à de discrètes pointes de réglisse, de boisé caramélisé et d’épices. Bonne longueur.