Domaine Vallot Le Coriançon 2014 – Vinsobres

Le nez est élégant et finement intense. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de griotte et de fines pointes de myrtille associées à une pointe de mûre, de boisé caramélisé ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite, d’épices douces, de tabac et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, soyeuse et offre une jolie minéralité, une fine richesse ainsi qu’une fine trame acide/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de griotte, de confiture de prune et de fines pointes de pruneau, de cassis associées à une discrète pointe de framboise écrasée, de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de moka et de muscade. Les tannins sont légèrement fermes. Un vin joliment mené et gourmand.