Domaine Mouillard Jean-Luc – Sélection 2012 – L’Etoile – Jura

Domaine Mouillard Jean-Luc – Sélection 2012 – L’Etoile – Jura

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve de fines notes de poire, de fruits exotiques et de fines notes de kumquat associées à de discrètes notes de coing, de fleurs ainsi qu’à un de fines notes d’amande verte et d’anis. La bouche est fruitée, minérale, racée, équilibrée et relativement élégante. En bouche ce vin exprime des notes de pomme et plus légèrement de papaye associées à de fines notes de kumquat, de poire, de quénette, de minéralité racée, de fleurs ainsi qu’à de très fines notes mentholées/anisées. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/10

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)