Le nez est fruité, aromatique et racé. On y retrouve des notes de fruits jaunes, de fleurs/anis et de fines notes de bonbon associées à de fines notes de mirabelle ainsi qu’à une discrète note de coing et à une imperceptible note de boisé. La bouche est fruitée, gourmande, suave et offre du gras, une fine trame acide, une fine minéralité ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin de liqueur exprime des notes de fruits jaunes, de coing et de fines notes de pomme, de pêche plate associées à de fines/discrètes notes de miel, de menthol (très très discret) ainsi qu’à de fines note de bonbon, à de discrètes notes fruits secs/noisette en fin de bouche. Présence d’une fine pointe de nougatine. Bonne longueur et belle persistance.
Domaine Grand – Macvin Du Jura
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/10
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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