Domaine Fougeray de Beauclair – Saint Jacques 2015 – Marsannay

Le nez est fruité et offre une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de myrtille, de baies rouges mûres et de fines notes de framboise sauvage associées à une discrète pointe de cassis ainsi qu’à une imperceptible pointe de colas (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie trame minérale, de la finesse, de la gourmandise, du soyeux, une jolie fraicheur ainsi qu’une jolie jutosité et charnu du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de myrtille charnue/juteuse et de fines notes de baies rouges, de framboise charnue associées à des touches de groseille, de réglisse ainsi qu’à de subtiles pointes de boisé toasté, de colas, d’épices douces et à une subtile pointe de cardamone. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. De la mâche en fin de bouche.