Domaine du Chardonnay 2015 – Petit Chablis

Domaine du Chardonnay 2015 – Petit Chablis

Le nez est fin ainsi que relativement fruité et racé. On y retrouve des notes de calcaire et de fines notes d’agrumes frais associées à des pointes de fruits blancs mûrs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une jolie minéralité racée, une bonne définition, de la rondeur, de l’onctuosité ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche mûre et de fruits blancs mûrs/écrasés associées à des pointes de minéralité/calcaire ainsi qu’à de subtiles pointes d’abricot mûr/écrasé. Bonne longueur.

Note (Score): 15.75/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)