Domaine des Anges, Le Plasir des Anges 2022 – Savoie

Le vin a une couleur jaune citron pâle, légèrement dorée. Le nez est aromatique, citronné et floral. Il exprime les notes de citron jaune frais, de zeste de citron, une touche de pamplemousse rose avec une pointe d’amertume, ainsi que de fleurs blanches (acacia, fleur de pommier, chèvrefeuille), de fruits à noyau (pêche blanche, nectarine, abricot) et une touche de miel en fond. La bouche offre de la rondeur et de la matière. On retrouve les notes d’agrumes mûrs (citron, zeste de citron, écorces de citron confites, pamplemousse rose), de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuilles, fleurs de pommier) et de miel. La finale est assez persistante, avec une belle acidité et une agréable amertume. Un fin frais et équilibré.