Domaine De Montbourgeau 2013 – L’Etoile Vin de Paille – Jura

(Chardonnay 60%, Savagnin 20% et Poulsard 20%) Le nez est fruité et fin. On y retrouve des notes de fruits secs, de miel, de coing et de noisette associées à une discrète note de raisin de Corinthe, de fruits au sirop ainsi qu’à une pointe de figue, d’épices et à une fine pointe de noix de cajou/noix. La bouche est fruitée, gourmande, fine, minérale, élégante, droite et offre un côté aérien ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de miel, de coing confit et de miel associées à de fines notes de raisin de Corinthe, d’abricot sec ainsi qu’à de fines notes de figue séchée, d’épices et à une discrète note de noix de cajou/noisette. Bonne longueur.