Domaine Bertrand – Pisse-Vieille 2015 – Brouilly

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de mûre juteuse, de myrtille juteuse et de fraise associées à des pointes d’épices, de cardamone verte ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan et de minéralité racée (quartz). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame juteuse/acide, une jolie définition, un fin gras, de l’élégance ainsi qu’une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise écrasée et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de toasté ainsi qu’à des touches de cardamone écrasée, de chocolat et à une très discrète pointe de vanille. Les tannins sont bien menés. Bonne persistance.