Delpech Fougerat – V.S.O.P. – Cognac

Le nez est fruité, plein et relativement exubérant. On y retrouve des notes de pêche jaune, d’abricot et d’agrumes (notamment le citron) associées à des pointes d’écorce d’orange, à une fine pointe de fruits blancs confiturés ainsi qu’à de fines notes de vanille Bourbon, de caramel, de pâtisserie et à une très fine pointe de fleurs. La bouche est fruitée, gourmande, suave, relativement élégant, bien définie/précise et offre du gras ainsi que de la gourmandise. En bouche ce Cognac exprime des notes de pêche au sirop et de poire au sirop associées à une fine pointe d’abricot/de mangue, d’agrumes (clémentine, citron), de caramel, de pâtisserie et de vanille Bourbon. Bonne longueur et persistance.