Dame de Cœur du Château Peyfaures 2019 – Bordeaux

Le nez offre de la gourmandise, une petite richesse, une fine concentration et de l’élégance. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de mûre pulpeuse ainsi qu’à une pointe de violette, à de petites prune violette ainsi qu’à de subtiles points de tabac blond sucré, de vanille et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une fine trame aciudulée ainsi que de la tension et une finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise écrasée et plus légèrement de petites prune violette juteuse/croquante associées à des touches de mûre écrasée ainsi qu’à de fines pointes de violette, de lys, de chocolat et de tabac blond. Bonne longueur.