Curto – LaFoia 2011, Arborina – Barolo

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de prune ainsi qu’à de très fines pontes de fève de tonka, de caramélisation/crème brulée ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de cuben, de graphite et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, de la gourmandise, une fine trame acidulée et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau mûre/juteuse, de mûre et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fraise juteuse ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de caramélisation et d’épices. Bonne longueur.