Curto – LaFoia 2004 – Barolo

Le nez est élégant, aromatique, racé et offre de la complexité, une jolie puissance (en finesse), de la délicatesse ainsi qu’une richesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages et de baies rouges mûres sauvages associés à des touches de sous-bois, de baies de laurier, de forêt, à de fines touches de poivre noir/gris, d’olive, de bosquet, de bâton de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et à une très discrète pointe de champignon. La bouche est fruitée, fraiche, élégante, gourmande, finement acidulée, soyeuse et offre une jolie définition, une jolie suavité, une trame minérale, une jolie définition/un joli touché, une bonne finesse du grain ainsi qu’une très jolie élégance/finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre et de fraise très mûre associées à de fines touches de cassis, de petites touches de petites baies sauvages, de sous-bois/bosquet et de réglisse. Les tannins sont fins et élégants. Présence de fines pointes de café, de boisé grillé ainsi que de très discrètes pointes de réglisse, d’olive noir et de sous-bois/bosquet sur la fin de bouche. Présence d’une imperceptible pointe de café sur le rétro.