Clos Romanile 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, gourmand et offre de la puissance et de la richesse. On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre charnue/mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de prune acidulée, de petites baies rouges, de fleurs (violette, rose) ainsi qu’à des touches d’épices, de vanille bourbon et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, une bonne définition et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de prune juteuse/acidulée et plus légèrement de mûre charnue associées à des touches de petites baies rouges acidulées ainsi qu’à de fines pointes de fraise croquante. De très fines pointes de café et de chocolat noir sur la persistance.