Clos du Val – Estate Merlot 2015 – Stag Leap District, Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre de l’élégance ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise écrasée et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une fine trame acide, une minéralité racée, une fine tension/droiture une petite fraicheur, de la gourmandise ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise écrasée et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de petites touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette toasté. Les tannins sont fins et légèrement moelleux. Bonne longueur et bonne persistance.