Château Thénac Cuvée 1621 – 2022 – Bergerac

Le nez est fruité et offre une jolie puissance et une finesse du grain, de l’intensité, de la maitrise et de l’harmonie. Il exprime les notes de cassis pulpeux, de violette et plus légèrement – de fraise de bois éclatante associées à des touches de prune violette pulpeuse, de fumée, de badiane et à une pointe d’épices douces fraiches et à une discrète pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de l’éclat et une jolie définition, un fin pulpeux, de la justesse et une fine droiture. Elle exprime les notes de cerise pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de cassis pulpeux /juteux associée à des touches de framboise pulpeuse/juteuse ainsi qu’à des pointes de petits fruits bleus, de fumée et de vanille avec une subtile pointe de torréfaction sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont souples et racés. De la fraicheur, de la minéralité et de l’élégance.