Château Sainte Barbe 2020, Bordeaux Supérieur 

Le nez est aromatique et offre de la puissance, une certaine concentration ainsi qu’une petite densité. On y retrouve des notes de petits fruits noirs mûrs, de violette et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de pain grillé, de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de tabac et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, finement serrée et offre une trame juteuse/minérale, une certaine tension, de la rondeur ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de prune pulpeuse/juteuse, de petits fruits bleus et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de tabac, de réglisse ainsi qu’à des pointes de noisette toastée et à une subtile pointe fumée. Bonne longueur. Une persistance sur des notes de vanille.