Château Pindefleurs 2020, Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une certaine petite richesse, un fin côté compact ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de prune pulpeuse associées à des touches de fraise, de réglisse, de zan, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de thé noir et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, une bonne finesse du grain ainsi qu’une certaine intensité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de prune violette fraiche/juteuse, de lilas, de lys ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de cardamone, de tabac blond sucré et à de discrètes pointes de vanille fraiche. Les tannins sont moelleux. Présence d’une discrète pointe de chocolat sur la persistance. De la gourmandise, de la sapidité et une fine mâche sur la fin de bouche/persistance.