Château Pierhem 2015 – Pomerol

Le nez est fruité, fin et offre une certaine petite gourmandise. On y retrouve des notes de confiture de prune et de cerise noire associées à une pointe de cassis, de violette ainsi qu’à une touche de zan. La bouche est fruitée, racée et offre du gras, une certaine minéralité, une bonne matière, du soyeux, de la fraicheur et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de crème de cassis associées à une pointe de myrtille juteuse, de graphite, de réglisse ainsi qu’à de discrètes notes de boisé (en fond). Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance.