Château Paloumey 2016 – Haut-Médoc

Château Paloumey 2016 – Haut-Médoc

Le nez révèle des notes de cassis frais et de framboise/baies rouges croquante associées à des pointes de fleurs (iris, violette), de mûre, de cerise noire ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté/d’épices douces. La bouche est fruitée, juteuse et offre de la fraicheur, une bonne structure, du gras ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/mure, de framboise écrasée et de fines notes de cassis/baies rouges écrasées associées à des pointes de boisé toasté ainsi qu’à une pointe de vanille et à une très discrète/imperceptible pointe de pain grillé (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/03

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)