Château Maillet 2021 – Pomerol

Le nez est élégant et offre une certaine délicatesse dans sa richesse, de la puissance maîtrisée, une jolie finesse du grain, de la précision, de la finesse comme un carré de soie avec de milliers de petits fils. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis pulpeux et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de vanille, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une jolie définition, du gras, une certaine petite richesse, un petit côté sphérique. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à une touche de bleuet, de cerise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de vanille bourbon, de tabac blond sucré et à une subtile pointe de cardamone.