Château Liot 2016 – Sauternes

Le nez est aromatique, finement gourmand et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de citron confit et des pointes de coing, de miel associées à une très discrète pointe de fruits jaunes confits, à une pointe de poire ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une imperceptible pointe de fleurs (citronnier/pommier) après aération. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, un bon équilibre, une bonne tension, de la richesse ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit et de fines touches de mandarine confite associées à des pointes de coing, de poire ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits jaunes et de miel. Bonne longueur.