Château Lafaurie-Peyraguey 2018 – Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, élégant et offre de la richesse, de la précision, une certaine pureté aromatique ainsi que de la fraicheur (en fond). On y retrouve des notes de poire confite, de pêche confite et plus légèrement de quénette associées à des touches de citron confit, de pamplemousse rose confit ainsi qu’à des pointes de fleurs, à de fines pointes de pâtes de coing ainsi qu’à de très discrètes pointes d’ananas au sirop et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la richesse, du gras, de l’élégance, de la droiture/tension, une trame acidulée (en fond), de la fraicheur (en fond), de la jutosité (en fond), de la tension, des fruits confits ainsi qu’une minéralité racée (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de poire confite et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de pomme au sirop, d’ananas au sirop, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de coing, de kumquat, de miel et à de très fines pointes de fruits à coque. Bonne longueur et persistance. Présence d’une pointe d’ananas et de fruits à coque sur la persistance.

Note (Score): 17/20

Note (Score): 94/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)

Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)