Château La Croix de Pez 2021 – Saint-Estèphe

Le nez est toasté et aromatique. On retrouve des notes de pain grillé, de fraise et plus légèrement de cassis charnus associés à une touche de framboise et d’amande toastée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, un joli fruit juteux/éclatant/acidulé, de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de framboise éclatante, de cassis et plus légèrement de petits fruits rouges acidulés/pulpeux associées à une touche de prune violette ainsi qu’à des pointes de pain grillé, d’amande toasté et à une subtile pointe de torréfaction. Bonne longueur. Prometteur même si actuellement en pleine prise de bois.