Château Jean Faure 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Château Jean Faure 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, bien mené, structuré et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis écrasés, de mûre et plus légèrement de toasté associées à des touches de fruits rouges charnues, de vanille ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse et de cannelle/cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, précise, élégante et offre de la droiture, une bonne définition, une jolie jutosité, une jolie trame minérale ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de framboise, de petites baies rouges/groseilles mûres ainsi qu’à des pointes de fleurs, de cardamone, de fève de tonka et d’épices douces/vanille. Les tannins sont fins, et très finement moelleux et bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 16.25+/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)