Château Jalousie Beaulieu, Cuvée Le Grand Philippe 2021 – Bordeaux Supérieur

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des légers reflets violacés. Le nez est ouvert, purement fruité et gourmand. Il exprime les notes de cerise rouge, de griotte, de prune noire, de mûre, de fraise de bois, de coulis de framboise et de gelée de groseilles, associées à des notes de cerise macérée, de chocolat noir, de menthe séchée et de violette. En bouche, le vin est expressif, savoureux, avec beaucoup de fruit et de gourmandise. On retrouve les notes de fraise de bois, de coulis de framboise, de prune noire, de prune rouge, de mûre, ainsi que de violette, de menthe séchée et de violette en fond. Les tannins sont fins, mais bien structurés. Belle acidité salivante, la finale est assez persistante, fruitée et légèrement amère.