Château Haut Bellevue 2016 – Moulins-en-Médoc

Le nez est fruité et offre une fine élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre mure, de cassis écrasée et de fines notes de framboise sucrée associées à de discrètes pointes de réglisse, de boisé légèrement caramélisé ainsi qu’à une pointe de fleurs. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne minéralité, du gras, de la suavité, de la tension, une bonne fraicheur ainsi qu’une bonne structure et volume. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis, de fraise et de fines pointes de petits fruits rouges frais associées à une discrète pointe de fleurs, de réglissé ainsi qu’à une très (très) discrète pointe de toasté et à une très discrète pointe de chocolat sur la persistance. Les tannins sont fins et bien menés. Bon potentiel !